Das Verdauungssystem besteht aus mehreren Organen, die zusammenarbeiten, um die Nahrung, die Sie essen, in Moleküle aufzuspalten, die Ihr Körper für Energie und Nährstoffe verwenden kann. Der Verdauungstrakt umfasst den Mund, die Speiseröhre, den Magen, den Darm und den Anus. Zu den sogenannten "akzessorischen" Organen gehören die Leber, die Bauchspeicheldrüse und die Gallenblase; Nahrung bewegt sich nicht durch diese Organe, aber sie scheiden Hormone und Chemikalien aus, die für die Verdauung unerlässlich sind.1 Hier ist, was Sie über die Organe und Funktionen Ihres Verdauungssystems wissen sollten.
Der Mund
Die Verdauung beginnt im Mund. Ihre Zähne mahlen die Nahrung, die Sie essen, und mischen sie mit Speichel, um eine Art Kugel zu bilden, die als Bolus bekannt ist.2
Während des Mischens beginnt ein Enzym namens Speichel-Amylase, Kohlenhydrate abzubauen. Sobald die Nahrung weich und relativ flexibel ist, schiebt die Zunge sie in den hinteren Teil des Mundes und in die Speiseröhre.
Die Speiseröhre
Ihre Speiseröhre ist ein abgeflachter Muskelschlauch, der Ihren Mund mit Ihrem Magen verbindet. Wenn Nahrung geschluckt wird, dehnt sich Ihre Speiseröhre aus. Es dauert etwa drei Sekunden, bis die Nahrung die Speiseröhre passiert, je nach Textur und Konsistenz.3
Häufige Probleme der Speiseröhre sind Sodbrennen, saurer Reflux und gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD), die dadurch verursacht werden, dass Säure aus dem Magen aufsteigt und den unteren Teil der Speiseröhre reizt.4
Der Magen
Ihr Magen ist ein J-förmiger Muskelbeutel, der Nahrung aus Ihrer Speiseröhre aufnimmt und an Ihren Dünndarm sendet. In Ihrem Magen wird die Nahrung mit Enzymen und Säure vermischt, bis sie zu einer Flüssigkeit, dem sogenannten Chymus, wird.
Der Magen ist der Hauptort für die Proteinverdauung und verwendet starke Enzyme, bekannt als Pepsin, sowie Salzsäure, um Lebensmittel wie Fleisch, Milch und Käse zu verdauen.
Der Dünndarm
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Der Dünndarm ist ein etwa 20 Fuß langer Muskelschlauch, der in drei verschiedene Teile unterteilt ist: das Duodenum, das Jejunum und das Ileum.5 Jeder der drei Teile spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung und Resorption.
Die Absorption ist ein entscheidender Teil des Verdauungsprozesses, der die Moleküle aus der verdauten Nahrung ins Blut und schließlich in die Zellen bringt.6
Probleme mit Ihrem Dünn- oder Dickdarm können die Art und Weise beeinflussen, wie Ihr Körper Nahrung aufnimmt und verdaut, was zu Unterernährung führen kann. Menschen, denen Teile ihres Darms fehlen oder die eine eingeschränkte Darmbeweglichkeit haben, benötigen möglicherweise eine totale parenterale Ernährung (TPN), eine Art der Ernährung, die das Verdauungssystem umgeht.7
Der Dickdarm
Der letzte Teil des Verdauungstraktes, der Dickdarm, ist ein etwa 6 Fuß langer Muskelschlauch. Es ist in Blinddarm, Dickdarm und Rektum unterteilt.8 Zusammen vervollständigen diese Segmente jede Nährstoffaufnahme und verarbeiten den Abfall zu Fäkalien.
Probleme mit Ihrem Dickdarm können durch Krankheiten wie entzündliche Darmerkrankungen (IBD) wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa sowie Zöliakie verursacht werden. Wenn Teile dieser Organe ernsthaft erkranken, müssen sie möglicherweise operativ entfernt werden. In diesem Fall kann ein Stoma erforderlich sein, um die Verdauung und Ausscheidung zu unterstützen.9
Der Anus
Der Anus ist das letzte Organ des Verdauungssystems. Es ist ein 2 Zoll langer Kanal, der aus Beckenbodenmuskeln und zwei analen Schließmuskeln (innen und außen) besteht, die es Ihnen ermöglichen, den Kot festzuhalten, bis Sie in der Lage sind, ein Badezimmer zu erreichen, um den Inhalt in die Toilette freizugeben
Die Bauchspeicheldrüse
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Die Bauchspeicheldrüse ist eines der drei „akzessorischen“ Verdauungsorgane. Ihre Bauchspeicheldrüse unterstützt Ihren Dünndarm, indem sie Pankreassaft absondert, eine Flüssigkeit, die mit Enzymen und Natriumbicarbonat gefüllt ist und den Verdauungsprozess von Pepsin stoppen kann. Es sondert auch Insulin ab, das Ihrem Körper hilft, Ihren Blutzucker zu regulieren.1
Die Leber
Ihre Leber hat viele Funktionen. Erstens produziert es Galle, die der Dünndarm verwendet, um die Fette in der Nahrung zu verdauen.
Es metabolisiert auch Proteine, Kohlenhydrate und Fette; hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels; speichert Glykogen für schnelle Energie; macht Fibrinogen, das Blut gerinnt; macht Vitamin A; und recycelt abgenutzte rote Blutkörperchen.1
Lebererkrankungen wie Hepatitis können schwerwiegende Komplikationen haben, die andere Teile des Körpers betreffen, da die Leber an so vielen wesentlichen Funktionen wie der Verdauung beteiligt ist.10
Die Gallenblase
Unter der Leber versteckt, ist Ihre Gallenblase ein Vorratsbehälter für Galle, eine gelbgrüne Flüssigkeit, die aus Salzen, Cholesterin und Lecithin besteht. Ihr Dünndarm verwendet Galle, um Fette zu verdauen.1
Die meisten Menschen denken nie an ihre Gallenblase, bis sich ein Problem mit Gallensteinen oder einer Gallenblasenerkrankung wie Cholezystitis entwickelt. Wenn Sie an einer Gallenblasenerkrankung leiden, kann es zu Gelbsucht kommen.11
Dies geschieht, wenn die Galle die Gallenblase nicht verlassen kann. Stattdessen gelangt die Galle in den Blutkreislauf, was dazu führen kann, dass Haut, Augen und Nägel gelb erscheinen.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Was sind die Hilfsorgane im Verdauungssystem?
Bauchspeicheldrüse, Leber und Gallenblase gelten als akzessorische Organe. Nahrung bewegt sich nicht durch sie, wie es im Magen-Darm-Trakt der Fall ist, aber diese Organe setzen Hormone und Chemikalien frei, die für die Verdauung unerlässlich sind.
Wie sind die Organe des Verdauungssystems von Typ-1-Diabetes betroffen?
Bei Typ-1-Diabetes produziert Ihre Bauchspeicheldrüse kein Insulin, wodurch Ihr Blutzucker ansteigt.12 Eine weitere Verdauungskomplikation bei Typ-1-Diabetes ist die Gastroparese, bei der es länger als gewöhnlich dauert, bis der Magen seinen Inhalt in den Dünndarm entleert.13